Jaką rolę odgrywają w organizmie człowieka przeciwutleniacze?

Czynniki przeciwutleniające pozostają jednymi z najbardziej oczekiwanych i zdecydowanie oddziałujących na organizm człowieka. Zjawisko oksydacji jest jednym z głównych powodów starzenia się organizmów, a jednocześnie sprzyja rozwojowi wielu dolegliwości. Istnieją różne rodzaje oksydacji toteż nie można zapomnieć, jakie negatywnie wpływają…